吞咽困难谨防晚期食管癌， 咽下困难进行性咽下困难是绝大多数患者就诊时的主要症状，但却是本病的较晚期表现。
吃饭吞咽困难须排查食管癌：
和普通的吞咽困难相比，食管癌病人的吞咽困难一般有以下特点：一是可自行消失和复发，不影响进食；二是容易在情绪波动时发生；三是同时伴有咽喉部干燥和紧缩感，咽下粗糙食物时尤为明显。随着病情的不断进展，吞咽困难症状会逐渐加重，并常伴有吞咽疼痛。
此外，食管癌还有一些信号：进食时胸骨后有轻微的不适或疼痛，但疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟；吃粗粮、热的或刺激性食物时，疼痛会加重或持续时间延长；吞咽时常嗳气，并有上腹部饱胀感。因此，出现以上症状后，要及时就医。
食管癌一直是我国最主要的消化道肿瘤之一，一般高发于50-70岁，男性患病的几率约是女性的三四倍。但说到底，食管癌还是一种生活方式病。因此，想要远离，首先得从生活细节做起。首先，不吃过烫的食物、进食速度别过快、不过量饮用烈性酒，以减轻对食管黏膜的刺激；其次，不吃发霉的粮食，少吃酸菜；最后，多服维生素C，可以减少胃内致癌物亚硝胺的形成。
食管癌的食疗方法有哪些：
食管癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素 C 以减少胃 内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。
对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素 A 缺乏，要尽量做到早检查 、早诊断、早治疗。
