选择正确的饮食方式是预防食道癌发生的重要途径，俗话说，病从口入。可见饮食对于身体的健康度是有多么的重要。生活中，引发食道癌的食物非常多，因此，预防疾病从口开始。下面我们就来说一下患食道癌的原因有哪些，究竟是哪些食物导致了食道癌的发生。
1、缺乏营养：在日常生活中，某些维生素以及微量元素的缺乏是引发食道癌的常见原因之一。这是因为机体缺乏一定的蛋白质等，对导致机体的抵抗力下降，更容易被一些致病菌侵犯，诱发疾病。
2、遗传：该病具有很明显的家族遗传性，通常来说有该病家族史的患者要比正常人患病的机率高很多，其中在临床上也发现家族性的患者明显的具有症状更重、治疗效果较差且病程较短的特点。
3、吸烟饮酒：这一因素是引发食道癌的常见原因中尤为重要的一项。这是因为烟雾与酒精会刺激和损伤食管粘膜，而长时间大量的吸烟喝酒会导致烟草中亚硝胺等一些致癌物在体内逐渐积蓄，进而也就加重的发病的机率。
4、霉菌：从该病的高发区，人们经常食用的酸菜、窝窝头以及榨菜中含有多种的霉菌以及亚硝酸盐等，而霉菌与亚硝胺相结合具有极强的致癌作用，长期服用会诱发癌变。
以上是专家为您介绍食道癌病因，相信对大家有所帮助。温馨提示：患食道癌的原因有哪些?想必这个问题的答案大家已经了解了。一些不当的生活习惯也能致癌。所以，我们在日常生活中要养成良好的生活习惯。避免食道癌的发生。
