食道癌是一种危害极大的疾病，给患者的生活带来不便，使负担加重，相信大家对于这个疾病并不陌生了，所以想要保证食道癌的预防，我们应该找出病因，避免这些诱发食道癌的因素从而减少食道癌的病发几率，，下面一起看看诱发食道癌原因是什么?
1、酒精是食管癌的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高10倍。
2、食管癌的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。
3、食管癌的发生与营养物质的缺乏也有一定的关系。饮食不当，尤其是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制、霉变等含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌毒素的食物，食管癌的发病率则增高。
以上讲述的是食道癌的病因，专家提醒：预防食道癌应首先改掉一些不良的生活习惯，注重均衡的膳食营养，适当的锻炼身体，出现食道癌症状应及时治疗避免病情恶化。祝患者早日康复!
