食道癌是很多人曾经患过的疾病，而且对于老年人来说，患病机会更大，尤其是当患者食道癌的症状出现之后，身体和心理上所承受的伤害是最大的，在早期不及时治疗，后果就会更严重，而且平时饮食患者也要注意，那么食道癌饮食的原则有什么？
提倡饮茶：这生活中多饮茶是有好处的，对于食道癌患者来说益处更大，尤其是绿茶对于抵抗癌症有一定的效果，要少量多次有效的饮于体内，当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。
健康饮食：在食道癌饮食上患者要注意的事项比较多，日常患者不应爱吃辛辣刺激性食物，长期吃一些刺激性食物，就会对食管造成一定的损害，所以要禁食，饮食上细嚼慢咽，能促进消化，便于吞咽，患者还应该拒绝致癌食物，不要吃发霉的食物，如腐烂水果、发霉的粮食、腌菜以及煎、炸、烤的食品等，饮用水要防止污染等，做好健康饮食的责任。
总之，这些事项是我们在饮食上不可以忽略的，有利于食道癌的治疗，这样患者将治疗和饮食结合，治愈的效果会比较大，希望患者为身体健康着想，做到自爱，维护身体的健康，避免食道癌原因出现给生活造成危害，希望患者可以早日脱离苦海。
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