三七粉具有活血化瘀,美白祛斑,消肿镇痛,增强人体免疫力,降低血脂等多种功效。这对脑血管患者也是很好的药材。
值得一提的是三七虽好,但可不能乱吃,关于它的一些知识,我们也是有必要了解的。
三七的六不喝 千万别错用
感冒不宜喝
发烧感冒时不宜喝三七粉,这样不仅使三七失去效果还加重感冒,尤其是患风热感冒者。
吸收不好不喝
三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用,因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小。
不等生病才喝
三七随着年龄的增长,人体的各个机能都有所下降,三七具有软化血管,促进血液循环,所以长期坚持服用对血管有好处, 因此,别等生病了才吃三七。
月经期间不宜喝
女性朋友月经期间不宜食用三七粉,三七粉有活血化瘀的功效,若在月经期间服用,易导致出血过多。
但如果是血瘀型月经不调,则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。
怀孕不宜喝
前面有提到三七具有强大的活血功能,降血压功能,对胎儿和孕妇的健康不利,所以女性怀孕期间不宜食用三七粉。
三七不宜多喝
三七虽好,但不宜多吃。有些人认为三七好处很多,为了想更快康复,每天就吃很多三七粉,这样是不对的。
正确的食用方法:每天6~9克,分次食用。
三七生吃好?还是熟吃好?
三七吃法分生吃和熟吃:生吃主要是活血化瘀,熟吃功效补血。
生吃
三七生吃侧重于活血化瘀,跌打淤血,外伤出血。所以脑梗患者生吃三七效果最好,可以同时结合阿司匹林肠溶片。
当然,对于预防高血压,高血脂等心脑血管疾病效果也是最好的。
生吃方法:温水或者纯牛奶送服或者直接吞服最好,每次1-3克,早晚一次。
外用也属于生用;温水最好是30度以下水温。忌:孕妇忌服。
熟吃
熟吃三七粉的侧重点是补血,如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著,《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七(田七)补血第一”。
熟吃方法:主要以做成药膳食用,比如炖鸡、炖排骨等,药膳食谱点击进入《田七药膳》,也可以将田七粉加工成熟田七粉,直接服用。
选购三七小妙招
以采收时间来选购
三七分“春三七”和“冬三七”两种,这是以采收季节来区分的。品质上“春三七”为最佳,是采购时首选的。
“春三七”指采收当年摘取花苔,不留红籽采收的三七。
春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕,细纹紧密,横断面菊花心明显,品质好。
“冬三七”指采收当年培育种子,在种子收获后采挖的三七。冬七气势不足,瘦而皱缩,不饱满,质地泡松,品质相对较差。
从产地上来选取
三七像人参一样,是很挑生长地的,其中以云南文山所产为最佳,全国90%的三七均来自于云南文山。
广西也有产出,但所产次之,品质不及文山三七。(有认为广西所产三七支根较多,故“狮子头”较大,但主根不及云南所产者粗壮)。其他地区所产均不为地道产品。
从外观上来判断
优质三七在加工不使用任何化工原料,颜色为本色,表面灰褐色有光泽,肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)。
且个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状),整体均匀饱满。
较差的三七干瘪,或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等,使三七有光泽并滑腻。
三七在近几年也越来越受到很多人的欢迎,并且得到临床应用!看完觉得不错,记得分享朋友圈哦!
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图均源于网络
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