食道癌患者到晚期只有延长患者寿命，但是由于身体状况的原因，治疗要特别注意不要伤害到患者的健康，尽可能减少给患者带的痛苦。这个时期的饮食也要特别注意，饮食的护理对于这个时期的患者有很重要的作用。下面来为大家介绍一下。
1、食道癌与其他肿瘤不同，下咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收。
2、必要时可做匀浆膳食，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，内含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。
3、高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有贫血现象时要注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等。
以上就是对于食道癌晚期饮食护理的介绍，食道癌的危害很大，发现后就要及时的治疗。希望这篇文章对您有所帮助。
