食道癌在我国是属于一种常见的恶性肿瘤，这种常见肿瘤的发病主要原因就是与我们的日常饮食习惯有关系除此之外，食管癌还有哪些病因呢?今天我们来听听专家对食道癌病因的介绍：
1.食物品种。临床研究表明，长期使用腌制、熏制、烧烤类食物的人群更易诱发食道癌。由于这些食物含有亚硝酸胺，是一种很强的致癌物质，会导致弱酸性的人体环境，埋下癌症隐患。
2.进食方式。很多人喜欢吃麻辣烫、火锅等食物，觉得品种丰富、营养多样，其实长期食用过烫食物会损伤食管粘膜，诱发各种食管疾病，从而导致癌变。
3.发霉食物。我们常以为节俭是美德，很多食物已有轻微霉变却舍不得扔掉，其实这些食物和亚硝酸胺一样，是很重要的促癌物质，很容易诱发鳞状上皮癌。
4.营养不良。很多人会觉得奇怪，现代人大鱼大肉，怎么还会营养不良。殊不知，恰恰是长期大鱼大肉导致营养元素失衡，降低了人体的抵抗力。尤其是钼的缺失，这是一种能有效抗击食管癌的微量元素。在日常饮食中，要合理搭配膳食，蛋白质、维生素、脂肪和各类微量元素都要适量补充，不可偏废一方。
5.遗传。食管癌有一定的遗传因素作用，有家族食管癌病史的人要定期或不定期的参加体检，以求早发现早治疗。
通过以上介绍，相信您对此应该有所了解了，如果您有不懂的地方，可与我们在线专家联系！
