食道癌患者的饮食讲究慢慢来，不仅吃饭速度要放慢，饮食结构也要循序渐进，先是鼻饲营养液，再到流质饮食、稀饭等。石家庄燕赵医院专家总结了一下食道癌患者饮食的注意事项，希望对食道癌患者能有帮助。食道癌患者饮食的注意事项：食道癌饮食注意事项1.出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。食道癌饮食注意事项2.不要吃刺激性食物，以免引起食道痉挛而出现不适。
食道癌饮食注意事项3.完全不能进食者，可采取静脉高营养方法输入营养素，以维持机体需要。食道癌饮食注意事项4.避免吃冷食，如放置较长时间的冷面条、牛奶、蛋汤等。因为，食道狭窄部位对冷食刺激十分明显，易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等。食道癌饮食注意事项5.食道癌专家讲到，食道癌手术后1个月内是伤口恢复期，饮食要少量多餐，以促进消化功能的恢复。
一般在3～4天后肠蠕动逐渐恢复，如留有胃管或营养管，可开始鼻饲营养液(每日5~6次，每次300毫升左右)。第5天可进食无渣流质饮食，但要以水为主，每次50毫升，每两小时1次。第6天进食流质饮食，以米汁为主，每3小时1次，每次100毫升。
第7天可进食鱼汤、鸡汤、肉汤或稀饭等，每次200毫升，每4小时1次。3周后才可以进食米饭、馒头、面包等，但不能食用长纤维食物或过大的肉片，以免卡住“接口”，出现食物梗阻。食道癌饮食注意事项6.放化疗期间如出现恶心、呕吐、食欲不振等，可食用一些助消化的酸性食品，如山楂糕、红果酱等。
另外，有时患者胃内容物容易反流，睡觉时要注意睡斜坡床，保持头高脚低，并且睡觉前两个小时不能进食，以防胃内容物反流到口腔，进入气管或肺内，进而造成生命危险。通过以上的介绍现在介绍了食道癌患者饮食的注意事项，应该差不多了解了，食道癌患者平时一定要注意饮食!如需要了解更多关于食道癌治疗过程、治疗效果的问题，可直接与我院食道癌专家进行一对一的沟通，多种咨询方式为您和您的亲人带来新生！
