消化道恶性肿瘤是人们最易得上的恶性肿瘤之一，而且这类肿瘤有一些明显的特点，容易使患者到晚期才进行治疗。而食道癌就是这样的一种肿瘤，那么食道癌病因有哪些呢？主要是一些日常饮食问题而导致的。
食道癌的发生常常会让患者毫无感觉，它是一种发病很缓慢的疾病。造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸烟和喝酒为主。一些止痛药物也可能造成问题。有关的研究不是很有科学性，还需要更为准确有力的临床数据，才能证明喝汽水会导致食道癌。近年来食道胃酸逆流的患者不断增加，间接的造成食道癌患者有增加趋势。食道胃酸逆流俗称“胃灼热”，患者会觉得胸部及胃部有烧灼的感觉。
人们的一些日常饮食习惯很可能是不健康的，要学会进行改变。有些人喜欢食用滚烫的食物，尤其是喝汤或是吃稀粥，越烫越好。他指出，这种饮食习惯对身体健康不利，并会增加患食道癌的几率。这是因为，很烫的食物进入口腔内，会使口腔粘膜充血，损伤粘膜而造成溃疡，从而使粘膜保护口腔的功能遭到破坏。同时，太烫的食物进入食道，还会破坏食道粘膜和刺激粘膜增生，甚至导致食道癌。
可见，食道癌病因其实是比较简单的，主要是因为人们在平时的饮食中存在着一些不正确的饮食习惯，这些习惯的存在会使患者出现食道胃酸逆流等现象，进而会破坏患者的食道粘膜，最终导致食道癌的发生。
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